Cuisine coréenne | 한국요리35 BANCHAN, plat d'accaompagnement #2 | aubergine, 가지무침 Le banchan est un plat d'accompagnement de la cuisine coréenne. Il en existe de nombreuses sortes. normalement, on mange avec du riz. INGRÉDIENTS 350g d'aubergine (3 aubergines) POUR LA SAUCE 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de piment en poudre 1 cuillères à soupe d'ail haché 1 cuillères à soupe de poireau haché 1 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillère à café de sucr.. 2020. 11. 25. 밥도둑 가지무침 레시피 재료 가지 3개 (350g) 소스 간장 2 큰술 액젓 (까나리) 1 작은술 고춧가루 1 큰술 매실청 1 큰술 참기름 1 큰술 다진 마늘 1 큰술 다진 파 1 큰술 설탕 한소끔 1. 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 찜통에 5분간 쪄줍니다. 3. 양념장을 만든다. 4. 양념과 가지를 무치면 완성 youtu.be/78tZa2IZTuw 제가 직접 만든 동영상을 참고하시면, 더욱 이해가 쉽습니다. 2020. 11. 25. BANCHAN, plat d'accaompagnement #1 | pomme de terre, 감자채 볶음 Le banchan est un plat d'accompagnement de la cuisine coréenne. Il en existe de nombreuses sortes. normalement, on mange avec du riz. INGRÉDIENTS 400g de pomme de terre 50g d'oignon 20g de carotte 10g d'ail 20g de beure PRÉPARATION 1. Émincez les pomme de terre puis les mattez dans l'eau, Préparez autre ingrédients aussi. 2. Faites bouillir les pomme de terre émincé dans l'eau environs 1 minutes.. 2020. 11. 24. 버터향 은은하고 고소한 감자채 볶음 레시피 재료 감자 400g 버터 20g 양파 50g 당근 20g 마늘 10g 소금 1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈줍니다. 양파와 당근은 채를 썰고, 마늘은 다져줍니다. 버터는 작은 크기로 잘라줍니다. (감자를 물에 담그는 이유는 색깔변화도 막고, 전분기도 없애기위함입니다.) 2. 채 썬 감자를 끓는 물에 약 1분정도 삶아 줍니다. 한번 삶아 줘야 나중에 볶을 때, 훨씬 빨리 볶을 수 있습니다. 3. 달군 팬에 재료를 넣고 볶아 줍니다. 4. 감자가 거의 익었으면 버터를 넣고, 버터가 녹을 정도로만 더 볶아주고 마무리를 합니다. youtu.be/dzCSTLrYJCc 제가 직접 만든 동영상을 참고하시면, 더욱 이해가 쉽습니다. 2020. 11. 24. Tteokbokki, topokki | 떡볶이 C'est la cuisine de rue en Corée. Il est un peu épicé. mais on mange souvent. INGRÉDIENTS 300g de tteok(rice cake) 2 feuilles de odeng 100g de poireau POUR LA SAUCE 400g d'eau 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge 1 cuillère à soupe de piment en poudre 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sucre PRÉPARATION 1. Coupez les ingrédients à la taille appropriée. 2. Ajouter les .. 2020. 11. 24. 간단하고 맛있는 부산 가래떡 떡볶이 레시피 재료 가래떡 2줄 (300g) 오뎅 2장 대파 1줄기 물 400g 소스 고추장 1 큰술 고춧가루 1 큰술 간장 3 큰술 설탕 3 큰술 1. 가래떡과 오뎅, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2. 냄비나 팬에 '1'의 재료를 넣고 물을 부은 후, 양념재료를 넣는다. 3. 냄비 바닥에 눌러 붙지 않게, 15분이상 충분히 끓여준다. 원하는 떡볶이 농도가 되면 조리를 중단하고 먹는다. (떡도 익어야 하는 재료다. 떡이 익는데는 끓는 물에 최소 10분이다.) youtu.be/aWeJNOE-GWc 제가 직접 만든 동영상을 참고 하시면, 더욱 이해하기가 쉽습니다. 2020. 11. 23. Bulgogi de boeuf | 소불고기 C'est l'un des plats représentatifs de la Corée. Différentes recettes existent pour différentes régions. J'ai apporté une recette typique de bulgogi. INGRÉDIENTS 500g de bœuf émincé très finement 1/2 oignons (150 g) 2 champignons (40g) 1 poireau (80g) 1 piment (10g) Un peu de sésame POUR LA SAUCE 5 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe d'huile de sesame 3 cuillères à soupe de sucre.. 2020. 11. 11. Galette aux fruits de mer à la Coréenne | 해물파전 Galette aux fruits de mer[해물파전] est un type de Jeon[전], un plat coréen, comme les crêpes, principalement à base d'œufs et de farine. Elle est également comparée à la pizza coréenne en ce sens que vous pouvez y mettre divers ingrédients. Par exemple, les fruits de mer tels que le kimchi ou les calmars peuvent être servis avec d'autres légumes tels que les carottes et les oignons. Parfois, du bœuf.. 2020. 10. 28. Ramen | 라면 On mange souvent des ramen en Corée. donc il y a beaucoup de recette pour ramen. si on met des legume, il est bien commes un bon repas. INGRÉDIENTS 1 ramen Des carottes Des champignons Des ciboules Des oeufs (Des oignons) PRÉPARATION 1. Coupez les legumes 2. Mettez les legumes et le bouillon poudre. puis bouillez 3. Quand il commence à bouillir. Ajoutez des ramen. 4. Ajoutez les œufs au milieu d.. 2020. 10. 22. Bulgogi de porc | 돼지 불고기 Bulgogi est généralement fait avec du bœuf. Mais le porc est également délicieux. INGRÉDIENTS 400g de porc tranche 150g d'oignon 60g de carotte 40g de poireau POUR LA SAUCE 8 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillère à soupe de mirin 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'ail haché 1 cuillère à soupe de poireau haché 1 cuillère à soupe d'huile sésame 1 cuillère à café de sésame 1 cuill.. 2020. 10. 8. Sauté de porc façon coréenne | Jeyuk-bokum | 제육볶음 Il est fait avec de la sauce gochu-jang donc il peut être un peu épicé. Il peut être mangé avec du riz, ou tout simplement cela suffit. INGRÉDIENTS 400g de porc 100g de oignon 30g de carotte 15g de poireau POUR LA SAUCE 2 cuillère à soupe de pâte de piment rouge 1 cuillère à soupe d'ail haché 1 cuillère à soupe de poireau haché 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuill.. 2020. 10. 5. Nouilles sautées a la coréenne | Japchae | 잡채 Le japchae est un plat coréen à base de nouilles de patates douces (당면) qui peut être mangé froid ou chaud. C'est le plat le plus souvent servi lors des événements festifs ou des fêtes traditionnelles. INGRÉDIENTS 100g de nouilles de patates douces 90g de porc 80g de bok choy ou épinard 30g de oignon 30g de carotte 20g de champignon POUR LA SAUCE 4 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillère à sou.. 2020. 9. 24. 이전 1 2 3 다음
