Le banchan est un plat d'accompagnement de la cuisine coréenne. Il en existe de nombreuses sortes. normalement, on mange avec du riz.
INGRÉDIENTS
450g de oeuf de caille OU ouef
POUR LA SAUCE
400g d'eau
5 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre
10g de poireau
8g d'ail
5g de gingembre
2g de kombu
1 piment séché
PRÉPARATION
1. Mettez les œufs de caille dans une casserole.
2. Coupez les légumes pour la sauce en bonne taille.
3. Mettez tous les ingrédients dans la casserole.
4. Faites bouillir pendant 30 minutes.
VIDÉO
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