Le banchan est un plat d'accompagnement de la cuisine coréenne. Il en existe de nombreuses sortes. normalement, on mange avec du riz.
INGRÉDIENTS
3 feuille de odeng
50g d'oignon
20g de poireau
5g d'ail
3g de piment
POUR LA SAUCE
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café de sucre
PRÉPARATION
1. Coupez la pâte de poisson en bonne taille.
2. Émincez l'oignon, le poireau et le piment, hachez l'ail.
3. Ajoutez l'huile et ail haché dans la poêle.
4. Ajoutez la pâte de poisson et l'oignon.
5. Ajoutez la suauce soja et sucre.
6. Quand l'oignon est presque cuit, ajoutez le piment et le poireau.
7. Finissez avec l'huile sésame.
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