Mijoté de poulet à la sauce soja | Dakjorim | 닭조림

C'est un plat de poulet coréen assaisonné de la sauce soja. Il n'est pas épicé car il n'utilise pas de pâte de piment rouge.

---

INGRÉDIENTS

600g de poulet

200g de pomme de terre

150g de oignon

100g de carotte

60g de champoignon

50g de poireau

Pour la sauce

10 cuillère à soupe de sauce soja

15 cuillère à soupe d'eau

5 cuillère à soupe de sucre

3 cuillère à soupe de mirin

1 cuillère à soupe d'ail haché

2 cuillère à soupe d'huile sésame

Un peu de piment séché

---

PRÉPARATION

1. Coupez les ingrédients librement.

2. Mélangez les ingrédients pour la sauce.

3. Mélangez "1" avec "2"

4. Faire cuire jusqu'à que la sauce bien réduit.

---

 

VIDÉO

youtu.be/JqjDRiKoFOE