Bulgogi de boeuf | 소불고기

C'est l'un des plats représentatifs de la Corée. Différentes recettes existent pour différentes régions. J'ai apporté une recette typique de bulgogi.

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INGRÉDIENTS

500g de bœuf émincé très finement

1/2 oignons (150 g)

2 champignons (40g)

1 poireau (80g)

1 piment (10g)

Un peu de sésame

POUR LA SAUCE

5 cuillères à soupe de sauce soja

3 cuillères à soupe d'huile de sesame

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d'ail haché

Un peu de poivre noir

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PRÉPARATION

1. Émincez les legumes.

2. Melangez les ingrédients pour la sauce.

3. Melangez tous les ingrédients avec la sauce.

4. Fait cuire dans un poêle.

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VIDÉO

youtu.be/eY3TUlOafVk