카르보나라1 까르보나라 먹고 갈래? | Spaghetti alla Carbonara 오랜만에 까르보나라를 집에서 해먹었다. 소스가 좀더 많았어야 했는데 조금은 아쉽다. 그래도 치즈가 잔뜩 들어가 맛있었다. 밑에 레시피는 정석 레시피다. 내가 찍은 동영상은 당연히 레시피 따위 없이 그냥 해먹은 거다. 각자 선호하는 파스타 200g 베이컨 20g "신선한" 계란 2개 파마산 치즈 50g 으꺤 후추 조금 1. 파스타를 익힌다. 1. 베이컨을 야무지게 구워준다. 아주 꼬들꼬들 해질떄까지.. 2. 적당한 그릇에 계란을 깨고, 파마산 치즈를 갈아서 넣어준다. 3. 통후추도 잘 으깨준다. 4. 계란, 파마산치즈, 통후추를 잘 섞어준다. 이게 소스다. 5. 파스타와 베이컨이 다 익었는가? 그렇다면 당황하지 말고, 그것들을 넓은 냄비나 바가지에 담아준다. 6. 이제는 불을 쓰지 않는다. 익히는게 없다... 2020. 11. 1. 이전 1 다음
